Глобальная потребность в обеспечении достаточного количества продовольствия обусловливает необходимость анализа возможностей радиационных методов с точки зрения уменьшения послеуборочных потерь продукции и сокращения ее порчи, а также для улучшения пищевой гигиены путем ликвидации микроорганизмов, представляющих опасность с точки зрения здравоохранения.
Цель данной публикации-помочь рабочим, операторам ядерных установок, оценить и усовершенствовать свою практику, а также предоставить подробную техническую информацию для заинтересованных сторон.