Сотрудники НИЦ "Курчатовский институт" приняли активное участие в организации этногастрономических фестивалей "Виноград", которые прошли с мая по сентябрь в Анапе, Великом Новгороде, Пскове и Уфе.
Мероприятия, состоявшиеся при участии специалистов Курчатовского института (в частности, научный лекторий "Винология"), привлекли тысячи посетителей. Основной концепт мероприятия: "Наука – основа возрождения и развития российского виноделия".
Ярмарка "Виноград" проходит по инициативе и под научным руководством НИЦ "Курчатовский институт" уже четвертый год в различных городах России. При поддержке Ассоциации виноградарей и виноделов России ее организует национальное агентство маркетинга российского вина (НАМ "Российского вина!").
Начав в этом сезоне с Анапы (17-26 мая), организаторы продолжили серию мероприятий в Великом Новгороде (с 8 по 16 июня) и Пскове (с 21 по 30 июня). Кульминацией стал фестиваль в Уфе (24 августа – 1 сентября). Он прошел по приглашению правительства Республики Башкортостан и администрации города в честь 450-летия столицы Башкирии. Именно в Уфе на выставке побывал миллионный посетитель "Винограда".
В зоне "Винология" организуются научно-популярные лекции на тему виноградарства и виноделия, генетики, химии и микробиологии, гастрономии, психологии вкуса и здорового питания, и даже истории и археологии. В программе каждого из прошедших фестивалей было более 60 мероприятий, на которых выступали более 30 спикеров. На помощь команде НИЦ "Курчатовский институт" пришли специалисты федеральных и региональных научных центров: это и НИИ "Магарач", и Санкт-Петербургский государственный университет, и Институт Психологии РАН. Участие в лектории приняли признанные эксперты по эногастрономии и виноделию России, такие как Карина Согоян, Денис Руденко, Ирина Морозова.
Ширится география российского вина: теперь среди более 30 виноделен-участниц из Долины Дона, Крыма, с Кавказа и Кубани появились и представители Самарской области. А на дегустации вин научных организаций уже второй год, наряду с образцами, созданными с помощью дрожжей селекции НИЦ "Курчатовский институт" и НИИ "Магарач", присутствуют вина Белгородского государственного национального исследовательского университета.
На "Виноград" нередко приходят семьями, причем самым юным посетителям фестиваля уделяется особое внимание: показ мультфильмов, интерактивные спектакли и игры на свежем воздухе, а также большая зона мастер-классов. Сотрудники Курчатовского института и Политехнического музея отвечали здесь за научно-популярную программу: лекции, научная игротека, мастер-классы по биологии и химии.
В планах на наступившую осень – организация площадок "Винология" в рамках Третьего Российского винодельческого форума в Москве 7-8 ноября и Четвертого Конгресса молодых ученых в Сириусе 20-22 ноября.
