Недавно группа исследователей из Университета Аалто (Финляндия) представила уникальную карту, которая демонстрирует, как будущие климатические изменения повлияют на урожайность более 30 видов сельскохозяйственных культур, критически важных для продовольственной безопасности. Результаты исследования, опубликованные в журнале Nature Food 4 марта 2025 года, показывают, что некоторые регионы мира столкнутся с серьезными угрозами для местного сельского хозяйства и обеспечения продовольствием.
Сельское хозяйство, ориентированное на самообеспечение и выживание, играет ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности на локальном уровне. Однако, согласно исследованию, в ближайшие десятилетия возможности для ведения такого типа сельского хозяйства значительно сократятся в некоторых регионах. Это приведет к дефициту калорий и белков, необходимых для ежедневного рациона местного населения.
Ученые изучили, как изменения температуры, количества осадков и уровня засушливости повлияют на условия выращивания ключевых культур, таких как пшеница, кукуруза, рис, соя и картофель. Эти культуры обеспечивают две трети мирового энергетического потребления. Результаты показали, что регионы, расположенные в низких широтах, могут потерять до половины своих урожаев, а также столкнуться с сокращением биоразнообразия сельскохозяйственных культур.
Исследование подчеркивает, что наибольшему риску подвержены регионы, расположенные вблизи экватора. В этих зонах ожидается значительное сокращение площадей, пригодных для выращивания основных культур. Например, такие корнеплоды, как ямс, а также бобовые и злаковые культуры, которые являются основой питания во многих бедных странах, окажутся особенно уязвимыми.
Наиболее пострадавшим регионом, согласно прогнозам, станет Африка к югу от Сахары. Здесь до 75% текущего производства сельскохозяйственной продукции может оказаться под угрозой, если глобальное потепление превысит +3 °C. Однако ученые отмечают, что риски можно снизить за счет улучшения доступа к удобрениям и ирригационным системам, а также за счет сокращения потерь продовольствия на этапах производства и хранения.
В то время как южные регионы столкнутся с серьезными вызовами, в средних и высоких широтах ситуация может оказаться более благоприятной. Здесь продуктивные земли, вероятно, сохранятся, а в некоторых случаях даже расширятся. Более того, изменение климата может привести к увеличению разнообразия сельскохозяйственных культур, которые можно будет выращивать в этих регионах.
Однако ученые предупреждают, что эти, казалось бы, положительные изменения могут сопровождаться новыми угрозами. Например, более теплый климат может способствовать распространению вредителей, а также увеличению частоты экстремальных погодных явлений, таких как засухи и наводнения.
Исследователи подчеркивают необходимость срочных мер для адаптации сельского хозяйства к изменяющимся условиям. Среди возможных решений — внедрение устойчивых к климату сортов культур, улучшение методов управления водными ресурсами и развитие технологий для сокращения потерь продовольствия.
Эта карта и выводы исследования служат важным напоминанием о том, что изменение климата — это не только экологическая, но и социально-экономическая проблема, требующая глобального ответа.