Сергей Куроедов родился 15 ноября 1965 года в г. Кинель (РФ). Имеет два высших образования: окончил Самарский институт инженеров железнодорожного транспорта по специальности «Автоматика, телемеханика и связь на железнодорожном транспорте» и Одесский национальный политехнический университет по специальности «Атомная энергетика».
Трудовую деятельность начал в 1982 году слесарем локомотивного депо на железной дороге. Работал на различных рабочих и инженерно-технических должностях в рефрижераторном флоте и метрополитене. В 1995 году переехал в города-спутника Ровенской АЭС, где до 1998 года работал на «Электроюжмонтаж».
С сентября 1998 года работает на Ровенской АЭС. Прошел ступени карьерного роста от начальника участка в управлении электрических сетей, начальника управления электрических сетей, исполняющего обязанности главного инженера управления теплоэнергообеспечения, начальника управления теплоэнергообеспечения к заместителю главного инженера по общестанционным объектам. С ноября 2013 года – заместитель генерального директора по капитальному строительству – начальник управления капитального строительства Ровенской АЭС.
С 5 декабря 2019 года - и.о. генерального директора Ровенской АЭС