Департамент ядерных наук и применений МАГАТЭ открывает прием докладов на международный симпозиум по безопасности и контролю пищевых продуктов

ФАО/МАГАТЭ
Почему здесь изображена именно клубника? (1) В лабораториях ФАО/МАГАТЭ исследователи разрабатывают тест, который позволит удостовериться в том, что клубника выращивается в соответствии с органической сертификацией; (2) Ядерные методы используются для проверки содержания остатков агрохимикатов в самых разных пищевых продуктах, включая клубнику; (3) При обработке клубники ионизирующим излучением уничтожаются бактерии — переносчики заболеваний и снижается вероятность возникновения заболеваний, передающихся через продукты питания, при этом сохраняются вкус, текстура и внешний вид клубники. Следов радиации, напротив, не остается ФАО/МАГАТЭ
Новости
65
Источник: