В Волгодонске (город расположения Ростовской АЭС) у посетителей кафе-ресторана «Мангольд» появилась возможность попробовать угощения из уникального меню, вдохновлённого атомной энергетикой и донской кухней. Окрошка «Операция „Охлаждение“», филе судака «Атом Дона», зелёный борщ «Изумрудный реактор» — эти и другие блюда вошли в специальную вкладку меню «Атомы вкуса».
Идея проекта принадлежит владелице заведения Анастасии Кургановой, а его реализация стала возможной благодаря победе в грантовом конкурсе Росатома «Атомы вкуса». Конкурс собрал 68 участников из 16 атомных городов — и волгодонский проект оказался в числе лучших.
«Развитие “Мангольда” — это уже не только история бизнеса, но и вклад в образ города, который становится магнитом. Я верю, что Волгодонск может быть притягательным. Мне хочется, чтобы туристы приезжали сюда не случайно, а специально — и обязательно заглядывали в “Мангольд” как в точку, где можно почувствовать атмосферу атомграда», — рассказала Анастасия Курганова.
Основой меню «Атомы вкуса» стали местные продукты - донская рыба, мёд, овощи, фрукты, степные травы, которые соединились с образом атомной энергии — и получилось гастрономическое путешествие по Волгодонску. Кроме того, в заведении появились фирменные стаканчики для кофе с графическим изображением атомграда и надписью «Весь город в твоих руках».
Участие в «Атомах вкуса» стало продолжением пути, который Анастасия начала ещё в 2024 году в акселераторе по инвестиционно-туристической привлекательности атомных городов. Тогда родилась идея её первого крупного некоммерческого проекта — о личном бренде Волгодонска. С ним она дошла до финала губернаторского конкурса «Лидеры Дона».
«Ростовская АЭС — социально ориентированное предприятие. Мы системно поддерживаем социальную инфраструктуру, помогаем больницам, школам, молодежным проектам. И нам особенно приятно, что в Волгодонске появляются предприниматели, которые разделяют этот подход. Проект Анастасии Кургановой — пример того, как любовь к своему городу превращается в дело, формирующее его образ. «Атомы вкуса» показали: в атомграде можно строить успешный бизнес, если делать это с душой», — отметил директор Ростовской АЭС Андрей Сальников.
По словам главы Росатома Алексея Лихачева, актуализируя программы городского развития, госкорпорация делает так, чтобы место для "атомной страницы" находилось в общенациональных программах развития, сохраняя и приумножая качество жизни на территориях присутствия.
