Сухой сезон в южной Анголе длится долго, воды животным не хватает. Мелкие фермерские хозяйства, которых в регионе около 80 процентов, вынуждены часто перегонять стада на большие расстояния в поисках свободных пастбищ. Применяемые ими методы скотоводства в значительной степени зависят от выпаса на естественных пастбищах, которые подвержены риску из-за погодных колебаний и изменения климата.
В этом году южные провинции страны уже пятый год подряд переживают засуху, которая убивает скот, уничтожает посевы и затрагивает около 1,6 млн человек. Засуха и ухудшение климатических условий, которые Международная федерация обществ Красного Креста и Красного Полумесяца назвала самыми разрушительными за последние 40 лет, наносят катастрофический ущерб пастбищам и мелкому животноводству, лишая фермеров средств к существованию и ставя под угрозу продовольственную безопасность страны.
«Чтобы помочь Анголе и мелким фермерам адаптироваться ко всем этим погодным и климатическим колебаниям и изменениям, нам нужны более грамотные решения», — говорит Жоаким Ипанга Нганза из Ветеринарного научно-исследовательского института Анголы.
Нганза сотрудничает с МАГАТЭ и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) в рамках рассчитанного на два года проекта технического сотрудничества МАГАТЭ по разработке климатически оптимизированной системы управления пастбищным хозяйством с использованием ядерных и смежных технологий.
«Для этого будет полезно расширить наши знания о питательной ценности пастбищ и о состоянии питания крупного рогатого скота. В процессе мы можем способствовать смягчению последствий погодных колебаний и изменения климата и снижению воздействия перевыпаса и других негативных факторов на окружающую среду», — добавил Нганза.
При содействии ФАО и МАГАТЭ Ангола создает лабораторию по питанию животных и проводит исследовательскую работу по оценке рациона крупного рогатого скота и питательной ценности имеющихся пастбищ. В результате исследования ангольские специалисты отберут травы с хорошими питательными свойствами для размножения и распространения, а также для добавления в корм скоту.
«Ядерные и смежные методы имеют существенные преимущества перед традиционными методами и могут помочь нам разработать сбалансированный рацион для крупного рогатого скота, в котором свежая трава с пастбищ сочеталась бы с кормовыми добавками. Это может повысить продуктивность крупного рогатого скота и заложить основу для климатически оптимизированного сельского хозяйства в Анголе», — считает Виктор Цума, руководитель проекта и специалист по воспроизводству КРС из Совместного центра ФАО/МАГАТЭ по ядерным методам в области продовольствия и сельского хозяйства.
Он рассказал о том, как в рамках проекта методы на основе стабильных изотопов углерода и спектроскопия в ближней инфракрасной области (БИК-спектроскопия) будут использоваться для оценки питательной ценности местных пастбищ.
Стабильные изотопы представляют собой нерадиоактивные атомы, которые можно использовать для проведения измерений и решения различных практических задач. Ученые могут измерить концентрацию стабильных изотопов в растениях, поедаемых животными, и сравнить ее с концентрацией в пробах фекалий, чтобы определить, какие типы пастбищных трав потребляет скот.
В БИК-спектроскопии в качестве индикатора используются стабильные изотопы углерода для прогнозирования потребления сухого вещества крупным рогатым скотом и разработки соответствующего растительного профиля. БИК-спектроскопия — неразрушающий метод, позволяющий быстро получить результаты. Он широко используется в сельском хозяйстве, и ангольские ученые могут применять его для анализа содержания питательных веществ в пастбищных травах.
«Данные спектроскопии в ближней инфракрасной области будут полезны для выработки рекомендаций по добавкам, таким как минералы и витамины, которые будут включены в рацион скота, чтобы удовлетворить его потребности в питательных веществах», — отметил Цума, пояснив, что фермеры могут частично или полностью заменить традиционные корма для животных более инновационными методами с использованием местных ресурсов, что напрямую влияет на производительность, одновременно защищая окружающую среду и сохраняя природные ресурсы.
Установлено, что комплексные и целостные подходы с вовлечением местного населения способствуют устойчивому росту выпуска животноводческой продукции. На долю смешанных растениеводческо-животноводческих сельских хозяйств приходится порядка половины объема мирового производства продуктов питания. В таких системах продукция, произведенная на одном из этапов, становится сырьем на другом этапе, при этом утечка питательных веществ в окружающую среду, например, в виде выбросов парниковых газов оказывается минимальной.
Инициатива «Ядерное партнерство ради того, чтобы сберечь самое ценное» поддерживает решения в области адаптации к изменению климата
В июне 2021 года МАГАТЭ объявило о начале реализации инициативы «Ядерное партнерство ради того, чтобы сберечь самое ценное», цель которой — предоставить компаниям и организациям возможность поддержать МАГАТЭ в деле передачи развивающимся странам достижений ядерной науки и технологий, чтобы обеспечить улучшение здоровья и рост благополучия миллионов людей по всему миру. В рамках этой инициативы МАГАТЭ объединяет лучшие достижения мировой науки, техники и человеческой изобретательности, чтобы помочь странам в решении наиболее актуальных мировых проблем. Средства, привлекаемые по линии инициативы, дают МАГАТЭ возможность ускорить проекты в области мирного использования ядерной энергии для диагностики и лечения раковых заболеваний, профилактики зоонозных инфекций и борьбы с ними, а также адаптации к изменению климата, смягчения его последствий и перехода к экологически чистой энергетике.