Ученые выяснили, как кипит жидкость в космосе. Оказалось, что в невесомости пузырьки, образующиеся при кипении на поверхности нагревателя, растут продолжительное время (более 9 секунд) и достигают нескольких сантиметров в диаметре, но не всплывают. На Земле, напротив, пузырьки формируются,…